小乔炖白鸭叫卖录音彩铃上传
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更新时间：2019-03-14 09:38:09 信息编号：244661754

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李晓龙

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小乔炖白鸭叫卖录音彩铃上传

服务项目	叫卖录音彩铃上传,叫卖录音	面向地区	黑龙江齐齐哈尔	制作周期	3-5天
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----------参考词----------------

小乔炖白鸭，是江西的传统名菜，历史悠久。据传，始于三国时期。东吴都督周瑜率军驻扎柴桑，其妻小乔曾用冬虫夏草、泽兰，同白鸭炖制滋补菜肴，供周瑜食用。

当时称为“柴桑鸭”。后来又称小乔炖白鸭，成为九江的传统名菜。用白鸭和冬虫夏草炖制而成。成菜汤汁浓醇，肉质酥烂，香而肥鲜，富有营养。工艺：将白鸭宰杀，治净，入沸水锅中略焯取出，除去血沫，放入瓦钵或砂锅内，加洗净的冬虫夏草和泽兰、姜块、葱结、绍酒、清水，烧沸后，转用小火炖，至鸭肉酥烂，汤汁浓醇即成。齐齐哈尔

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